专业介绍
西式面点师
更新时间：2018-12-28 08:55:21 点击次数：1435 次
主要培训的内容有：职业道德基本知识、面点原料知识、各种点心制作、西点专业理论知识、设备安全与维护、西点基本制作技法、面包基本功练习、各种花卉制作、、常温蛋糕制作、抹胚制作、十二生肖制作、西饼制作、鲜奶油人物裱挤、整款造型蛋糕制作、,翻糖蛋糕制作、乳酪,欧式蛋糕制作、面包制作、陶艺蛋糕制作、巧克力装饰制作、糖艺制作、冷冻甜点、甜品制作、其它类制品制作、岗前模拟,技能强化训练、市场流行品种制作、大型展台设计制作等相关专业知识，培训实际操作技能，经考试合格后由伊春技师学院颁发《职业培训合格证》。
